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2005年第一次印刷 印於香港。版權所有，不得翻印。 執行機構 香港生產力促進局 |
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資助機構 香港特別行政區政府「創新及科技基金」 |
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致謝 |
提供資訊與專業意見之人士和機構
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香港鞋業商會有限公司
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香港皮鞋業鞋材業商會曾英明先生
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中國皮革工業協會鄧祐才先生
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香港手套業商會周宏銓先生
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方達手袋有限公司李日輝先生
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利敦皮革貿易有限公司
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香港通用公證行有限公司
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立德國際商品檢定(香港)
有限公司
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德瑞皮化香港有限公司 |
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傑普採購有限公司
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堅成製革廠有限公司
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新鴻利製造廠有限公司
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Girraween
Ltd.
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華僑皮革有限公司
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昌發皮革有限公司
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德國波美化工公司
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意大利高特固化工公司 資助機構
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香港特別行政區政府創新科技署 項目小組
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黃竟亨先生
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香港生產力促進局 |
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江健輝 |
目錄
| 簡介 | |||||||||||||||||||||||
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第一章
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第二章
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第三章
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第四章
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第五章
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第六章
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附錄一
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有關「皮革製造的生態技術」問卷調查分析 |
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簡介 由來已久，把動物原皮加工處理以及將之轉製成皮革用品，都是重要的工業活動。鞣製操作包括一系列複雜的化學反應與機械過程，亦往往跟氣味及污染問題息息相關。 鞣製是在種種過程中最基本的生產階段。它可以為皮革帶來穩定及必需要的特性。過程是由天然丹寧、鉻或其他化學物質，以及原皮內的膠原（蛋白質）間的化學作用而成。於世界各地的製革廠中，大約有80-95%均使用鉻鹽進行鞣製。鉻所潛在害處甚為複雜，例如六價鉻，它就如強烈的氧化劑，可輕易滲透隔膜而引致細胞損害。 皮革業的全球化，代表所有製革者面對同一種問題，即是要減少對環境所造成的傷害，以及拓展世界各地的銷售市場。 時至今天，愈來愈多西方國家為鉻鞣製皮革及產品編訂製造要求。一些童鞋入口商，更要求無鉻皮革品。無鉻鞣製的皮革，其熱度穩定性可達至由傳統鉻鞣製方法的80%。而已發展國家的入口商，亦廣泛接受這樣的品質標準。 為加強香港皮革工業的競爭力，以滿足市場上對無鉻皮革的殷切需求，香港皮業商會跟香港生產力促進局 （HKPC）建議發展一套清潔鞣製生產的生態技術。 此項計劃的工作包括搜集先進國家在皮革生產的生態製造方法、建立一個無鉻鞣製生產試驗系統、彙編一份參考指南，當中包含不同皮革生產階段的生態技術與無鉻鞣製實驗的詳情、上載指南摘要到香港皮業商會的互聯網頁中，以及於香港皮業商會內設立資料庫，方便同業借閱本計劃的資料與參觀實驗樣本。 本指南的資料僅作一般參考之用，由於不同的環境，各公司應根據個別情況進一步評估本項目所提供的技術參數。項目工作小組不會對所提供的資料的準確性、完整性或用途、設備、產品或工藝的私有性，負法律及其他責任。本指南提及的特別商業產品、工藝、商標或製造商等資料只供參考，並不代表項目工作小組的認可及推薦。 |
| 1.1 | 水場準備過程（鞣前準備） |
| 1.2 | 鞣製過程 |
| 1.3 | 整飾過程 |
| 1.4 | 製革廠內水及化學物品消耗量 |
| 第一章 |
皮革生產過程介紹 皮革生產過程主要分為水場準備（鞣前準備）、鞣製以及整飾操作三大步驟。在水場準備過程中，分別有浸水、浸灰、脫毛、削肉、修邊、脫灰以及酶軟工序以去除一些如毛、皮及蹄等不需要的部份。這樣，原皮便準備好作下一個鞣製過程。鞣製過程是將可分解的生皮製成較穩定、不可分解，以及能抵抗氣候變化及熱力的成品革。在鞣製後，會修邊整修，再按其品質分類。這時，皮料已可發售或作進一步的加工。整飾工序包括覆鞣加脂以改善鞣製品的品質，並會按顧客所需的顏色進行染色，再配合市場需要及顧客口味而進行噴塗或熨壓。表1-1是由生皮轉製成皮革的生產過程。 |
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鉻鞣製皮革
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植物鞣製皮革
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水場準備 （鞣前準備） |
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浸水 |
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浸水 |
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